LeleYes

Ένας όμορφος, φιλόξενος και ευχάριστα διακοσμημένος χώρος σε  περιμένει  να απολαύσεις τις μυρωδιές και τις γεύσεις της Τήνου σε ένα ονειρεμένο rooftop με θέα  το ειδυλλιακό τοπίο του Φαλατάδου υπό την συνοδεία καλοκαιρινής lounge μουσικής.

Κορυφαίος χώρος γαστρονομικής εμπειρίας που ταιριάζει τη μεσογειακή κουζίνα με σύγχρονες διεθνείς  μαγειρικές τεχνικές  υπό τη συνοδεία ευφάνταστων και γευστικών cocktails. Με άρωμα Μεσογείου και ελληνικού καλοκαιριού το Leleyes μοιράζει απλόχερα την θετικότητα και την ευθυμία .. στο ποτήρι & στο πιάτο σου!

Κάνε Κράτηση

TO START

Κρύα σούπα τομάτας και καρπουζιού με φέτα

Φάβα με τραγανά καπαρόφυλλα

Τυροκαυτερή

Μελιτζανοσαλάτα με καρύδια και φυστίκι Αιγίνης

Τζατζίκι με μίνι χειροποίητα γυροπιτάκια

Τοματοκεφτέδες Σαντορίνης

Κολοκυθοκεφτέδες με κολοκυθοανθούς

Πατάτες τηγανιτές

THE EARTH

Σαλάτα σπανάκι με χειροποίητο παστέλι, φέτα, λαδολέμονο

Ελληνική Σαλάτα

Σαλάτα φακές, μυρωδικά, μαγιονέζα γαύρου

Σαλάτα ωμής αγγινάρας Τήνου, πουρές αγγινάρας Τήνου , μαύρες ελιές

Παντζάρι καρπάτσιο με κατσικίσιο τυρί

THE MOUNTAIN

Παστιτσάδο με χοιρινό και βολάκι Τήνου

Κοκκινιστά μοσχαρίσια μάγουλα με γαλλικό πουρέ πατάτας

Στήθος κοτόπουλο με μπρόκολο, μακαρούνες Καρπάθου, βολάκι Τήνου και σως Bois Boudran

Ριζότο με σαφράν, αρνί σούβλας, ανθότυρο

Κεμπάμπ, σως γιαουρτιού, πάστα καυτερής πιπεριάς, πιτάκια

THE EXPERIENCE

‘’Κακαβιά’’ με μύδια και σαφράν, ψητό ψωμί με ατζουιάδα

Γεμιστή τομάτα με τηγανητό χαλούμι και κόκκινης πιπεριάς

Μιλφέιγ με ιμάμ μελιτζάνας

Μοσχαρίσιο φιλέτο με ‘tarte tatin’ κρεμμυδιού, κατσικίσιο τυρί και κόκκινο κρασί

Πλάκα αλατιού Ιμαλαϊων με Πικάνια

Πλάκα αλατιού Ιμαλαϊων με Σαρδέλες

Πλάκα αλατιού Ιμαλαϊων με Λαχανικά

THE SEA

Ταρτάρ τόνου, salsa μυδιών, μους φέτας

Σεβίτσε Λαυράκι, Passion, κρέμα κόλιανδρου

Λαυράκι καρπάτσιο, λάδι σύκου, μυρωδικά

Χταπόδι καρπάτσιο με εσπεριδοειδή

Μους ταραμάς με κάσιους, αυγοτάραχο

THE SUGAR

Μιλφέιγ με κρέμα γιαουρτιού, σύκα, ξηρούς καρπούς

‘’ETON MESS’’με μαστίχα

Σουφλέ ‘’μπακλαβά’’ με φυστίκια Αιγίνης, παγωτό καϊμάκι

Μπαστουνάκια τηγανιτής φέτας, ψητό καρπούζι, μαύρο σουσάμι, σως μελιού, παγωτό καϊμάκι

Χωνάκια γαλακτομπούρεκο, ιταλική μαρέγκα, φουντούκια, αποξηραμένα τριαντάφυλλα

Μους σοκολάτας valrhona, tuille, berries και κραμπλ

KID΄S MENU

Σαλάτα πέννες με κοτόπουλο

Μακαρόνια με κιμά, πέστο βασιλικού, σάλτσα τομάτας

Κοτόπουλο πανέ με πατάτες τηγανιτές και αρακά

Τηγανητό ψάρι, ανάμεικτα λαχανικά

COCKTAILS

Leleyes

Thesaurus

Refreshing Grape

Physis

Beast

Sugar Daddy

Kazuko

Genesis

Τα πιάτα υπογράφει ο ταλαντούχος chef του LeleYes, Ηλίας Καριώτογλου. Με σπουδές στο Hotel School του Intercontinental στο Σίδνεϊ της Αυστραλίας, ο Ηλίας Καριώτογλου είχε την τύχη στα πρώτα του βήματα να δουλέψει δίπλα στον «πρύτανη» της παγκόσμιας μαγειρικής, Michel Roux, που αναδείχθηκε στον απόλυτο μέντορά του. Κοντά του έμαθε όλα τα μυστικά της τέχνης της μαγειρικής και τα μοιράζει πλέον απλόχερα στο LeleYes μέσα από το πάντρεμα υφών, γεύσεων και τοπικών προϊόντων.

Σας περιμένουμε

Δευτέρα – Κυριακή:

1:00 μ.μ – 1:00 π.μ

Email:

info@leleyes.gr

Τηλέφωνο:

698 100 0530